Targi Gastro Trendy 2011

Tegoroczne targi Gastro Trendy w Poznaniu były centrum kulinarnych wydarzeń. Po raz jedenasty odbył się najważniejszy konkurs kulinarny w kraju – Kulinarny Puchar Polski. Targi były również miejscem, gdzie rozegrano kolejną Olimpiadę Kawy, czyli Mistrzostwa Polski sieci kawowych oraz Mistrzostwa Polski Cup Tasters. Przez pięć dni (11-15 września) wspólny blok sześciu wydarzeń targowych: Polagra-Food, Polagra-Tech, Gastro Trendy, Pakfood, Smaki Regionów oraz KWZH, odwiedziło 45 tys. zwiedzających.

Polską premierę na targach Gastro Trendy miał projekt "Gastronomia na Obcasach – Teatr Szkoła Kulinarna". To innowacyjne przedsięwzięcie skierowane było do kobiet z branży gastronomicznej: właścicielek lokali gastronomicznych, hoteli, szefowych kuchni, menedżerek, właścicielek oraz przedstawicielek firm z branży HoReCa i FMCG, ekspertek kulinarnych, nauczycielek przedmiotów zawodowych, przedstawicielek mediów branżowych i autorek książek. - Jestem bardzo szczęśliwa, że "Gastronomia na Obcasach" spotkała się z tak dużym zainteresowaniem kobiet polskiej gastronomii. Przygotowywaliśmy ten projekt przez półtora roku, a cztery ostatnie targowe dni pokazały, że naprawdę było warto! (..) – podsumowała to niezwykłe przedsięwzięcie jego organizatorka Joanna Ochniak.

Podziękowania dla firmy
PRO ASCOBLOC
za współpracę przy realizacji projektu
GASTRONOMIA NA OBCASACH